Direktlänk till inlägg 12 maj 2014
Hejsan !
Jag sa ju att jag hade lite på gång idag :) jag tittar igenom alla mina recept jag aldrig gjort och provar några varje gång och där låg den här:) den va god:)
Till ca 30-35 bullar:
50 g jäst
5 dl mjölk, fingervarm
13 dl vetemjöl
2 1/2 dl strösocker
200 g rumsvarmt smör
1 1/2 tsk salt
Fyllning:
200 g mandelmassa
3 tsk vaniljsocker
100 g rumsvarmt smör
1 dl vit sirap
Topping:
200 g nougat
Lös jästen i mjölken och tillsätt resterande ingredienser blanda i matberedare i ca 10 minuter till en smidig och elastisk deg.
Låt vila medans du blandar fyllningen.
Blanda allt till fyllningen till en bredband smet.
Kavla ut degen till en rektangel och stryk på fyllningen och rulla ihop till en rulle från långsidan.
Skär lagom breda bitar och lägg dom i bullformar och låt jäsa på plåt under bakduk i 1 1/2 timme.
Sätt ugnen på 200 grader och grädda bullarna mitt i ugnen i 15 minuter.
När bullarna kommer ut ur ugnen fördela nougaten direkt så den smälter över bullarna. Låt svalna.
Det vart goda bullar!
Julia
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
4 |
||||||
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
|||
12 | 13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 | |||
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
|||
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
31 |
||||
|