Direktlänk till inlägg 12 maj 2014
Hejsan!
Ännu en grej idag :)
Jag är inte så förtjust i paj men denna va helt ok!
Pajskalet:
4 dl mjöl
2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
50 g margarin
1 1/2 dl mjölk
Blanda ihop margarin med de torra ingredienserna häll därefter i mjölken och rör ihop. Tryck ut degen i en pajform med lite högre kanter. Förgrädda inte!
Fyllning:
400-500 g köttfärs
1 gullök
1 vitlöksklyfta
1 påse tacokrydda
1 dl vatten
3 tomater
Bryn köttfärs och lök i en het panna blanda i krydda och vatten stek bort nästan allt vatten häll i färsen i pajskalet. Skiva tomaterna över färsen.
Topping:
2 dl creme fraiche
4 msk majonnäs
2 dl riven ost
Blanda ihop och bred ut över tomaterna. Grädda i 200 grader i 15-20 minuter.
Garnera med rödlöksringar och feferoni.
Gott!
Julia
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
4 |
||||||
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
|||
12 | 13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 | |||
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
|||
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
31 |
||||
|